Le Dracy *** - Hôtel & Spa4 Rue du Pressoir - 71640 Dracy Le Fort Tél. week end spa bourgogne+33 (0)3 85 87 81 81     Email week end spa bourgogneEmail Facebook week end spa bourgogne Google Plus week end spa bourgogneGoogle Plus week end spa bourgogne
Réservez votre séjour
Au meilleur tarif garanti
Nuit(s)
Pers.
Besoin de conseils pour organiser votre séjour ? N'hésitez pas à nous contacter directement.
Tél. week end spa bourgogne+33 (0)3 85 87 81 81     Email week end spa bourgogneEmail
Tél. week end spa bourgogne
Email week end spa bourgogne
Contact & Accès week end spa bourgogne
Galerie Photos week end spa bourgogne
Facebook week end spa bourgogne
1/6

Bienvenue à La Garenne

Week-end gastronomique en Bourgogne

Sur la Route des Vins de Bourgogne, au cœur des vignobles de la Côte chalonnaise, il est difficile de résister aux tentations gourmandes du restaurant gastronomique La Garenne. Dans un cadre moderne et élégant, ce restaurant familial veille avec autant d'attention à la qualité de votre accueil qu'à la satisfaction de vos papilles. Les gourmets se délecteront d'une cuisine savoureuse faisant la part belle aux produits frais de la région.

Le restaurant La Garenne

Une équipe et un cadre chaleureux

Étape incontournable lors d'un week-end ou d'un séjour gastronomique en Bourgogne, le restaurant La Garenne vous propose un véritable voyage culinaire associant, avec une grande subtilité, tradition et créativité. Le Chef Nicolas Birault vous propose une cuisine à la fois traditionnelle et audacieuse mettant à l’honneur les produits des producteurs locaux.

Restaurant Gastronomique
+
-

Récompensée d’une Assiette Michelin (cuisine de qualité) au Guide Michelin, la cuisine du chef est à la fois raffinée et audacieuse et s'adapte aux produits de saison pour vous offrir des plats aux belles saveurs gustatives. Au menu : escargots sur tartelette aux légumes, volaille de Bresse aux écrevisses, plateau de fromages affinés, biscuit moelleux au chocolat…
Les menus et la carte sont actualisés 7 fois par an.

 

Le cadre
+
-

Au restaurant La Garenne, le ravissement des sens ne s'arrête pas qu'au goût. Dans sa belle salle à manger aux touches colorées, vous bénéficierez d'un cadre élégant et contemporain et, grâce à sa grande véranda, vous disposerez d'une vue exceptionnelle sur le parc. Aux beaux jours, la terrasse ombragée vous accueille aux abords de la piscine pour un repas empreint de sérénité et de bien-être. Enfin, pour vos repas d'affaires, vous pourrez disposer d'agréables petits salons qui vous garantiront la plus grande tranquillité.

Le chef et son équipe
+
-

Autour du jeune Chef, Nicolas Birault, une équipe composée de 7 personnes veillent à la préparation d'une cuisine inventive et savoureuse, à base de produits frais, et vous préparent des assiettes belles à croquer. En salle, sous la responsabilité de David Ducret, le Directeur de restaurant, 5 personnes s'assurent de votre confort et de votre satisfaction pour que votre repas soit un vrai moment de plaisir et de détente.

La gastronomie en Bourgogne
+
-

Grâce à son fabuleux terroir (escargots, truffes, volailles, bœufs, fromages, moutarde…), la Bourgogne est devenu l’un des plus hauts lieus de la gastronomie et ses recettes figurent au patrimoine de la cuisine française. Mais la Bourgogne se distingue aussi par la diversité et la qualité de ses vins qui s'accordent merveilleusement avec cette cuisine mêlant tradition et création. Pour vous offrir cette alliance parfaite, le restaurant La Garenne vous propose une carte des vins avec plus de 200 références. En provenance majoritairement de Bourgogne et de la Côte chalonnaise, David Ducret, directeur du restaurant, vous fera aussi découvrir des appellations plus confidentielles qui vous raviront sans aucun doute.

En images l'atmosphère du Dracy

Découvrez notre hôtel & spa en Bourgogne !

Galerie Photos