Het parkoers van chef
Sébastien Di Noto
Na 15 jaar als Chef de Cuisine in verschillende huizen en een stage in een sterrenrestaurant in de regio, nam Sébastien Di Noto in september 2019 de teugels over van de restaurantbrigade van LA GARENNE.


Een woordje van de chef
+-

"Ik maak er een erezaak van om de Franse gastronomische traditie in stand te houden en er nieuwe trends aan te koppelen.
Mijn jarenlange ervaring heeft mij alleen maar gesterkt in mijn doelstelling om het boeiende beroep van Chef de Cuisine uit te oefenen. De kunst van het koken is in de eerste plaats om plezier te verschaffen. "